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Pregunta del día 19 de febrero de 2025
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Un viaje a Provenza repleto de plantas: ¡paella y mucho más! Nuevo contenido 2025
Provenza. ¿Quién no piensa en lavanda, aceite de oliva, una cálida brisa del mar Mediterráneo y ruinas romanas? Sumerjámonos en la Provenza y exploremos el patrimonio culinario único del sur de Francia, incluidas sus vibrantes tradiciones de cultivo de arroz y sabores locales con una paella a base de plantas.
Con esta demostración de cocina, podrás:
Descubrir las raíces culinarias de la Provenza. Aprender sobre las tradiciones culinarias únicas basadas en plantas del sur de Francia, más allá de la lavanda y el aceite de oliva, con un enfoque en especialidades regionales como paella, tartines y panisse.
Dominar un toque provenzal en la paella. Explora el rico patrimonio de cultivo de arroz de la Provenza y aprende a preparar una versión vegetal de este amado plato, haciendo hincapié en los ingredientes y las técnicas locales.
Perfecciona el arte de las tartines. Elabora deliciosas tartines ricas en plantas, mostrando productos de temporada y sabores simples y elegantes inspirados en la cocina provenzal.
Con esta demostración de cocina, podrás:
Descubrir las raíces culinarias de la Provenza. Aprender sobre las tradiciones culinarias únicas basadas en plantas del sur de Francia, más allá de la lavanda y el aceite de oliva, con un enfoque en especialidades regionales como paella, tartines y panisse.
Dominar un toque provenzal en la paella. Explora el rico patrimonio de cultivo de arroz de la Provenza y aprende a preparar una versión vegetal de este amado plato, haciendo hincapié en los ingredientes y las técnicas locales.
Perfecciona el arte de las tartines. Elabora deliciosas tartines ricas en plantas, mostrando productos de temporada y sabores simples y elegantes inspirados en la cocina provenzal.
Detalles del programa
Apr 08, 2025
05:00 (pm) UTC
05:00 (pm) UTC
1. A Plant-Rich Trip to Provence - Paella and More! New Content 2025
60 sesión de minutospróximos
Sobre Lisa Boesen
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Lisa Boesen
Lisa is a Colorado-based Certified Vegan Chef, Forks Over Knives trained home chef, an award-winning author of three cookbooks, two lifestyle workbooks, a speaker, and a beekeeper. Her regional cookbook, Food ELEVATED, was recently awarded a First Place, Gold...
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