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QoD 19 febbraio 2025
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Un viaggio ricco di piante in Provenza: paella e altro! Nuovo contenuto 2025
Provenza. Chi non pensa alla lavanda, all'olio d'oliva, alla calda brezza dell'oceano mediterraneo e alle rovine romane? Immergiamoci nella Provenza ed esploriamo l'eredità culinaria unica della Francia meridionale, comprese le sue vivaci tradizioni di coltivazione del riso e i sapori locali con una paella a base vegetale.
Con questa dimostrazione di cucina, potrai:
Scoprire le radici culinarie della Provenza. Scoprire le tradizioni culinarie uniche a base vegetale della Francia meridionale, oltre alla lavanda e all'olio d'oliva, con un focus sulle specialità regionali come paella, tartine e panisse.
Padroneggiare un tocco provenzale sulla paella. Esplorare il ricco patrimonio di coltivazione del riso della Provenza e imparare a preparare una versione vegetale di questo amato piatto, enfatizzando ingredienti e tecniche locali.
Perfezionare l'arte delle tartine. Creare tartine deliziose e ricche di piante, che mettono in mostra prodotti di stagione e sapori semplici ed eleganti ispirati alla cucina provenzale.
Con questa dimostrazione di cucina, potrai:
Scoprire le radici culinarie della Provenza. Scoprire le tradizioni culinarie uniche a base vegetale della Francia meridionale, oltre alla lavanda e all'olio d'oliva, con un focus sulle specialità regionali come paella, tartine e panisse.
Padroneggiare un tocco provenzale sulla paella. Esplorare il ricco patrimonio di coltivazione del riso della Provenza e imparare a preparare una versione vegetale di questo amato piatto, enfatizzando ingredienti e tecniche locali.
Perfezionare l'arte delle tartine. Creare tartine deliziose e ricche di piante, che mettono in mostra prodotti di stagione e sapori semplici ed eleganti ispirati alla cucina provenzale.
Dettagli del programma
Apr 08, 2025
05:00 (pm) UTC
05:00 (pm) UTC
1. A Plant-Rich Trip to Provence - Paella and More! New Content 2025
60 sessione minutoIn arrivo
Di Lisa Boesen
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Lisa Boesen
Lisa is a Colorado-based Certified Vegan Chef, Forks Over Knives trained home chef, an award-winning author of three cookbooks, two lifestyle workbooks, a speaker, and a beekeeper. Her regional cookbook, Food ELEVATED, was recently awarded a First Place, Gold...
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